Malzemeler (4 adet pirzola için):
4 kalem pirzola
2 yemek kaşığı sıvı yağ
10 sap maydanoz
Bir tutam tuz
Bir fiske karabiber
Yapılışı:
Maydanozları saplarından ayırıp yapraklarını ince ince kıyın.
Bir kapta sıvı yağ, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın.
Pirzolaların üzerine bu sosu döküp elinizle sürekli karıştırarak, her taraflarının soslanmasını sağlayın.
İster önceden ısıtılmış kızgın tavada ve harlı ateşte, isterseniz de mangalda pişirebilirsiniz. Maydanozun verdiği tadı beğeneceksiniz.
Ayrıca bakınız: Tavada Pirzola Pişirmenin Püf Noktaları
Yanında kremalı patates sunabilirsiniz.
Afiyet olsun :o)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder